気付いたらあっという間に３月になってしまいました。
世間はコロナウィルスの話題で持ち切りですね・・・
一日でも早く平穏な日常が戻ることを願うばかりです。
さてさて先日、職場の方々から「結婚のお祝いに・・・」と
とっても素敵なお品をいただきました(*'ω'*)
一児の母でもある先輩が選んでくださったそうです！
＼ 無水鍋 ／
６０年以上前から愛される商品で”元祖”の商品
アルミニウムでできた一生モノのお鍋です♪
早速、週末に使ってみました！
最初は専用のクレンザーでしっかり洗います。
その後、黒く変色するのを防ぐ為、お米のとぎ汁を沸かして準備完了です！
まずブロッコリーを茹でます。（事前に鍋を温めておきます。）
いくら無水とはいっても、水分の少ない野菜は大さじ3のお水を一緒に投入
蓋をして３０秒！あとは余熱で１～２分待ちます。
茹で上がりました！心なしかいつもより色鮮やかな気がします。
水を使わないので、栄養が逃げることなく調理できるのが良いですね♪
あとは茹ですぎる心配もないかな？と思いました。
熱伝導が良いので、揚げ物もできます♪
白菜のお鍋も作ってみました！
いつも作るものより、驚くほど白菜が甘い！
ご飯も炊けるそうなので、今度は炊き込みご飯にチャレンジしたい！
野菜の水分だけでつくる無水カレーも作りたい！とあれこれ考え中。
なんでもできるので、これからが楽しみです♪
ありがたく、大切に使わせていただきたいと思います♪
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