江上幸一

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近江ちゃんぽん

皆様こんにちは。

寒さ厳しい毎日ですがいかがお過ごしでしょうか。

 

今回は「近江ちゃんぽん」をご紹介させていただきます。

以前から一度は食べてみたいとおもっていたのですが、滋賀県にある名神高速の多賀サービスエリアに立ち寄る機会があり「ちゃんぽん亭総本家」というお店に行ってきました。

 

こんな感じのお店

 

大きなサービスエリアでしたのでたくさんの飲食店がありましたが、

私が行ったタイミングではこのお店が一番多くのお客さんで繁盛している様子でした。

 

注文した近江ちゃんぽんです

 

はじめて食べた感想は、

ニンニクの入っていないタンメンという感じでしょうか・・・

スープはあっさりしていて、面も比較的に細く今まで食べてきたちゃんぽんとは

全く別物というのが率直な感想です。

 

同じ食べ物でも地域や食文化で全く違いがあることに改めて気付かされた機会となりました、

次回はまた素敵な店が見つかればご紹介させていただきます。

 

デザイナーズアパートは是非ともRIAパートナーズへご用命の程お願いいたします。

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